Desarrollo de dos fórmulas infantiles como alternativa económica y saludable para seguridad alimentaria y nutricional de la población lactante / Development of two infant formulas as an economic and healthy alternative for help to food security and nutritional security to the infant population

Introducción: Cuando la lactancia materna no es posible, se recurre a otros alimentos que brinden los nutrientes necesarios a los bebés, como las fórmulas infantiles, con características nutricionales que cumplan con la reglamentación actual y permitan un adecuado crecimiento al lactante. Objetivo: Diseñar dos fórmulas líquidas para lactantes que aporten los requerimientos diarios de macronutrientes y algunos micronutrientes (ácido fólico, zinc, calcio y hierro), con leche de vaca, higienizada por pasteurización, de bajo costo para que sea más asequible para la población lactante vulnerable a la vez que contribuye con su crecimiento. Materiales y métodos: Estudio exploratorio desarrollado en dos fases, formulación y elaboración de los productos y verificación de su eficacia en el crecimiento de lactantes. Resultados: Los productos cumplen con los requisitos de fabricación exigidos, de bajo costo y son capaces de sustentar un crecimiento normal, según clasificación de OMS. Conclusión: Las fórmulas desarrolladas tienen un adecuado aporte de macro y micronutrientes con características sensoriales y microbiológicas bajo los criterios exigidos por la reglamentación internacional y nacional, de bajo costos, permitiendo un adecuado crecimiento al lactante.

Introduction: When breastfeeding is not feasible, other sources to provide the required nutrients to babies are sought, such as infant formulas that comply with current regulation and with the baby's growth requirements. Objective: To design two liquid infant formulas that provide daily macronutrients and some micronutrients (folic acid, zinc, calcium, and iron) requirements, based on low-cost pasteurized cow milk in order to be more affordable for vulnerable babies and to contribute with their growth. Materials and Methods: Exploratory study developed in two phases: Formulation and preparation of the infant formula and verification of its efficacy in terms of babies' growth. Results: The infant formulas comply with all manufacturing requirements, are inexpensive, and appropriate to sustain normal growth, according to WHO. Conclusion: The two infant formulas developed have adequate macronutrient and micronutrient contribution with sensorial and microbiological characteristics that comply with local and foreign regulations, are inexpensive, and appropriate to sustain babies' normal growth.

Elaboración de un alimento con base en harina de banano (Musa paradisiaca) fortificada con hierro y zinc aminoquelados, calcio microencapsulado y folato / Development of a banana (Musa paradisiaca) flour-based food fortified with aminochelated iron and zinc, microencapsulated calcium and folate

Objetivo: elaborar un alimento enriquecido con hierro y zinc aminoquelados, calcio microencapsulado y folato para consumo humano. Materiales y métodos: se empleó banano de rechazo de la zona de Urabá (Antioquia-Colombia), maduro al 50%; goma arábiga, maltodextrina, ácido cítrico y ascórbico, folato, calcio lácteo microencapsulado, zinc y hierro aminoquelados, sabor artificial, colorantes y conservantes. Se deshidrató mediante secado por aspersión. Se realizaron cinco ensayos de mezclas para someter a diferentes temperaturas de secado por aspersión, se obtuvieron cinco lotes de producto. Los lotes fueron sometidos a análisis bromatológicos, microbiológicos, microscopia óptica, pruebas de aceptabilidad y estudio in vitro de digestibilidad. Resultados: todos los lotes presentaron características sensoriales y bromatológicas muy similares, pero el mejor evaluado en la prueba de aceptabilidad fue el número cuatro, que correspondió al sometido a temperaturas de entrada y de salida con un rango de variación de 110°C, cuyo aporte nutricional está dentro de los rangos propuestos inicialmente; su sabor fue uno de los de mayor aceptación por los consumidores y la microcápsula presentaba mejor caracterización. Conclusiones: se obtuvo una harina suelta, de fácil dilución, enriquecida con micronutrientes y con un buen contenido de carbohidratos, leve sabor a banano, color amarillo claro, además se obtuvo una microesfera de calcio y un producto de buena aceptación para consumo inmediato.

Objective: to develop a food enriched with aminochelated iron and zinc, micro-encapsulated calcium and folate for human consumption. Materials an methods: we used banana non optimal for exportation from Urabá (Antioquia- Colombia), 50% mature, arabic gum, maltodextrin, citric acid and ascorbic acid, microencapsulated milk calcium, aminochelated iron and zinc, artificial flavor, food colorants and preservatives. The product was dehydrated using a spraydrying process. Five samples of blends were subject to different temperatures by spray drying, obtaining five batches of product. The lots were subjected to bromatological and microbiology analysis, optical microscopy, acceptability testing and in vitro studies for digestibility. Results: all the batches had sensory and qualitative characteristics very similar, but the best item in the acceptability test was the number four, which corresponds to the one subjected to temperatures of input and output with a variation range of 110°C, which nutritional value is within originally proposed ranges, its flavor was one of the most widely accepted by consumers, and the microcapsule had better characterization. Conclusions: we obtained a loose flour product, easy to dilute, enriched with micronutrients and with a good carbohydrates content, mild banana flavor, and light yellow color. Additionally, we obtained a microsphere of calcium and a well accepted product for immediate consumption.

Capacidad antioxidante de dos variedades de Fragaria x ananassa (Weston) Duchesne (fresa) sometidas a variaciones en la nutrición vegetal / Antioxidant capacity of two Fragaria x ananassa (Weston) Duchesne (strawberry) varieties subjected to variations in vegetal nutrition

Introducción: la fresa pertenece a la familia Rosaceae, es una fuente de compuestos polifenólicos con actividad antioxidante, especialmente antocianinas, ácidos fenólicos y vitamina C; los cuales son protectores de la oxidación de muchos organelos. Las fresas poseen mayor actividad antioxidante que muchas frutas como: toronja, naranja, uva roja, kiwi. Sin embargo, los metabolitos secundarios en fresa se pueden potencializar haciendo una dosificación controlada de nutrientes en los suelos. Objetivos: evaluar la actividad antioxidante, el contenido de antocianinas y el contenido de fenoles totales de dos variedades de fresa (Camarosa y Osogrande) variando la nutrición de suelos con nitrógeno, potasio, fósforo, azufre, calcio, magnesio y materia orgánica, para establecer la relación entre los niveles de fertilización y la respuesta de la capacidad antioxidante. Métodos: se evaluaron las propiedades antioxidantes y algunos componentes polifenólicos de los extractos acuosos de muestras de fresas cultivadas en Colombia (Camarosa y Osogrande), provenientes de Antioquia, Colombia. El contenido de fenoles totales, se determinó por el método Follin Ciocalteu, las antocianinas por el método diferencial de pH y la actividad antioxidante usando el ensayo DPPH. Resultados: la unidad experimental 2-2-1-1 (Camarosa) mostró una actividad antioxidante de IC50 65,90 mg de fruta seca, contenido de fenoles totales de 984,75 y un contenido de antocianinas entre 83,1892,83; superiores a los encontrados en zonas templadas. Conclusiones: la unidad experimental 2-1-1 Camarosa, con niveles superiores de materia orgánica e inferiores de nutrición mineral, presentan la mayor actividad antioxidante, incrementando sus posibilidades terapéuticas y conservando un buena respuesta fenotípica.

Introduction: the strawberry belongs to Rosaceae family, being a source of polyphenolic compounds with antioxidant activity, specially anthocyanins, phenolic acids and vitamin C, which protect many organelles from oxidation. Strawberries have more antioxidant activity than many fruits such as grapefruit, orange, red grape and kiwi. However, the secondary metabolites in strawberry can be potentiated by a controlled dosage of nutrients into the soil. Objectives: to evaluate the antioxidant activity, anthocyanin content and total phenolic content of two varieties of strawberry (Camarosa and Osogrande) by changing nutrition of soils using nitrogen, potassium, phosphorus, sulfur, calcium, magnesium and organic matter, in order to establish the relationship between levels of fertilization and the response of antioxidant capacity. Methods: the antioxidant properties and some polyphenolic components of the aqueous strawberry extracts from the region of Antioquia and grown in Colombia (Camarosa and Osogrande). The total phenolic content was determined by the Follin Ciocalteu´s method, the anthocyanins by the pH differential method and the antioxidant activity by DPPH assay. Results: the 2-2-1-1 experimental unit (Camarosa) showed antioxidant activity of CI50 65.90 mg in dried fruit, the total phenolic content was 984.75 and anthocyanin content ranged from 83.18 to 92.83, these figures were higher than those found in temperate zones. Conclusions: the 2-1-1 experimental unit Camarosa, with higher levels of organic matter and lower levels of mineral nutrients, had the greatest antioxidant activity, thus increasing its therapeutic options, and keeping good phenotypical response.

Algunas especies de Passiflora y su capacidad antioxidante / Some Passiflora species and their antioxidant capacity

Introducción: las frutas y vegetales desempeñan un papel importante en la dieta humana, lo cual se atribuye al hecho de que estos alimentos proveen una mezcla óptima de antioxidantes como la vitamina C y E, polifenoles y carotenoides, que otorgan beneficios para la protección de la salud. Objetivos: evaluar la capacidad antioxidante, el poder reductor y el contenido de fenoles totales de extractos de algunas frutas y hojas del género Passiflora pertenecientes al departamento de Huila. Métodos: la capacidad antioxidante fue medida como la habilidad para atrapar el radical 2.2-difenil-1-picril hidrazilo (DPPH) y 2'-azino-bis (3-etilbenztiazolin-6-sulfonato de amonio (ABTS'+), el potencial para reducir el hierro (FRAP) y, finalmente, el contenido de fenoles totales se determinó mediante el ensayo del reactivo de Folin-Ciocalteu. Resultados: todos los extractos presentaron diferentes grados de capacidad antioxidante. Sin embargo, los extractos de las hojas exhiben mayor capacidad antioxidante que los extractos de las frutas. Estas variaciones pueden deberse a un alto contenido de agentes reductores como el ácido ascórbico, minerales y carotenoides, factores genéticos y ambientales de las especies. Conclusiones: se evidenció la presencia de sustancias antioxidantes en los frutos y en los sustratos provenientes de las hojas de algunas especies del género Passiflora. Específicamente se encontraron valores significativos para los frutos de granadilla silvestre y para las hojas de gulupa.

Introduction: fruits and vegetables play an important role in the human diet because these foods provide an optimal mix of antioxidants like vitamins C and E, polyphenols and carotenoids which is beneficial for health protection. Objectives: to evaluate the antioxidant capacity, the reducing power and the content of total phenols of some fruit and leaf extracts of Passiflora genus in Huila department. Methods: the antioxidant capacity was measured as the ability to catch the radical 2.2-diphenyl-1-picryl hydrazil (DPPH) and 2'-azino-bis (3-ethylbenzatiazolin-6-ammonium sulphonate (ABTS'+), the ferric reducing antioxidant power (FRAP) and total phenol content were determined using Folin-Ciocalteu´s reagent trial. Results: the extracts demonstrated different degrees of antioxidant capacity. However, leaf extracts exhibited higher antioxidant capacity than the fruit extracts. These variations may be due to high content of reducing agents such as ascorbic acid, minerals and carotenoids, and to genetic and environmental factors of the species. Conclusions: the presence of antioxidants in fruits and substrates from the leaves of some species of Passiflora genus was evinced, especially high significant values were found in wild granadilla fruits and in gulupa leaves.

Predicción de sobrevida del injerto a corto y largo plazo mediante el uso de índices gamagráficos en receptores de trasplante renal / Prediction of short and long term graft survival by 99mTc-MAG3 scintigraphy after renal transplantation

Background: 99Tcm-MAG3 is a non-invasive method for the evaluation of renal transplants, giving information about allograft function and short- and long-term allograft survival. However, few studies have validated this observation. Objetive: To determine the predictive power of different scintigraphic parameters on graft survival at 6 -12 months after renal transplantation. Methods: Between 1996-2007, receptors with varying degrees of kidney dysfunction were studied with 99mTc-MAG3 scintigraphy within 14 days after transplantation. Tubular injury score (TISS) ranging I-VI according to severity and renal extraction index (R20/3) were calculated. Survival analysis and Cox regression were used for analysis. Results: Three-hundred and four renograms were performed in 146 allografts (143 receptors, mean age 38.9 +/- 17 years, 81.5 percent from cadaveric donor). Mean follow-up time was 44 months. There was graft loss (GL) in 32 percent renal trasplants. According to severity range, graft survival at 6 and 12 months was: TISS I-II 85.23 percent and 81.17 percent; TISS III-IV 82.43 percent and 80.56 percent, and TISS V-VI 32 percent and 2.,43 percent respectively. TISS score of V-VI score was an independent predictor for GL (HR = 6.3 CI 95 percent 2.9–13; p<0.0001). R20/3 index was not a good predictor of GL. Conclusions: TISS score was an independent predictor of short- and long-term allograft survival using 99mTc-MAG3 scintigraphy performed early after kidney transplantation in patients with suspected patients renal dysfunction. TISS V-VI had a greater discriminatory power. R20/3 index individually did not present a good prognostic performance.

Intervención farmacológica con calcitonina en gramagrafía con 99mTc-Sestamibi de dos fases para localización de adenoma y/o hiperplasia de paratiroides / Pharmacologic intervention with calcitonin in 99mTc-Sestamibi scintigraphy for patients with primary hyperparathyroidism

Introducción. En el diagnóstico de enfermedad paratiroidea, persiste la necesidad de contar con un procedimiento eficiente que contribuya a tomar la mejor decisión respecto al manejo del paciente; con este propósito se desarrolló un estudio retrospectivo para evaluar el rendimiento de la gamagrafía con 99mTc-Sestamibi luego de la intervención farmacológica con calcitonina en pacientes con diagnóstico de hiperparatiroidismo primario. Método Se incluyeron pacientes con diagnóstico de hiperparatiroidismo primario que fueron evaluados de forma consecutiva con gamagrafía de paratiroides utilizando el protocolo habitual de 99mTc-Sestamibi en dos fases, y el estudio de 99mTc-Sestamibi-calcitonina, con seguimiento mínimo de 6 meses post gamagrafía. Se calculó la sensibilidad (SENS), especificidad (ESP) y exactitud (EXAC) para cada protocolo, entre otros valores estadísticos. Resultados. Los pacientes que fueron sometidos a gamagrafía basal y post-calcitonina fueron 42, de los cuales 35 tuvieron seguimiento completo: a) Estudio Basal: SENS 65,6 por ciento, ESP 100 por ciento, EXAC 68,5 por ciento. Al diferenciarlos por patologías: para adenoma, SENS 53,8 por ciento, ESP 54,5 por ciento; para hiperplasia, SENS 25 por ciento, ESP 90 por ciento. b) Estudio Post-Calcitonina: SENS 92,3 por ciento, ESP 43,5 por ciento, EXAC 94,3 por ciento. Para adenoma, SENS 92,3 por ciento, ESP 45,5 por ciento; para hiperplasia, SENS 25 por ciento, ESP 77,4 por ciento. Conclusiones. Nuestros resultados utilizando el protocolo con calcitonina demuestran aumento de la sensibilidad global, ayuda a clasificar mejor los pacientes con enfermedad paratiroidea e incrementa la exactitud diagnóstica.

Introduction. There is a need to improve the methods for the diagnosis of parathyroid disease allowing to make the most appropriate therapeutic decision. With this purpose, we performed a retrospective study in order to evaluate the diagnostic accuracy of 99mTc-Sestamibi scintigraphy after pharmacologic intervention with calcitonin in patients with primary hyperparathyroidism. Methods. Patients with diagnosis of primary hyperparathyroidism were included, who were consecutively evaluated with parathyroid scintigraphy using the standard double-phase 99mTc-Sestamibi protocol and a study with 99mTc-Sestamibi-calcitonin, having received a follow-up of at least 6 months after the nuclear study. Sensitivity (SENS), specificity (SPE) and accuracy (ACC) were calculated for each protocol, among other statistical parameters. Results. Fourty-two patients were submitted for basal and post-calcitonin scintigraphy, of which 35 had a complete follow-up. a) Basal study: SENS 65,6 percent, SPE 100 percent, ACC 68,5 percent. After classification according to pathology: for adenoma, SENS 53,8 percent, SPE 54,5 percent; for hyperplasia, SENS 25 percent, SPE 90 percent. b) Post-calcitonin study: SENS 92,3 percent, SPE 43,5 percent, ACC 94,3 percent. For adenoma, SENS 92,3 percent, SPE 45,5 percent; for hyperplasia, SENS 25 percent, SPE 77,4 percent. Conclusions Our results using calcitonin protocol demonstrate an increase in global sensitivity, helping to better classify patients with parathyroid disease by improving diagnostic accuracy.

Metástasis cardíaca secundária al linfoma de Hodgkin detectada por la resonancia magnética cardiovascular / Non Hodgkin lymphoma metastasis to the heart detected by cardiovascular magnetic resonance

Los tumores cardiacos primarios y secundarios son relativamente muy raros e implicam conductas y tratamientos muy específicos. El diagnóstico diferencial entre estos tumopres y otras masas puede ser dificil y requiere el uso de diferentes modalidades de imagem para establecer un diagnóstico seguro. La resonancia magnética (IRMC) es una herramienta muy útil en estos casos, pues permite através de sus imágenes aplicar diferentes estrategias para una mejor delineación de las masas, estructuras cardíacas y tejidos adyacentes. Aqui se describe el caso de una mujer con dificultad respiratodia de una masa paracardíaca; diagnosticada por la resonancia magnética cardiovascular mostrando su aplicabilidad en estas situaciones, ayudando a estabelecer un diagnóstico e manejo terapêutico correctos.

Tomografía computarizada de múltiples detectores (TCMD) y resonancia magnética cardiovascular (RMC) en el diagnóstico y manejo de las enfermedades cardiovasculares / Multislice computed tomography (MSCT) and cardiac magnetic resonance (CMR) in the diagniss and management of cardiovascular diseases

La resonancia mágnetica cardiovascular y la tomografía computarizada de multiples detectores ha evolucionado de una forma muy rápida mostrando una gran utilidad en la práctica clínica de la cardiología en todo el mundo a través de estos últimos años. En nuestro país se ha iniciado una nueva era de la cardiología moderna con el advenimiento de estos nuevos métodos, y es por ello que en este artículo queremos resaltar de una forma clara y resumida cuáles son las alternativas que nos pueden brindar estas herramientas en el diagnóstico y manejo de las enfermedades cardiovasculares.

Cardiovascular magnetic resonance (CMR) and multislice computed tomography (MSCT) have evolved very quickly over the last few years, showing to be very useful in the clinical practice of cardiology around the world. Cardiology has entered a new era in our country with the advent of these new methods, and that is the main reason why we emphasize in this article, in a clear and summary manner, the options that these tools provide in the diagnosis and management of cardiovascular diseases.

Broncoscopia: imágen y discusión metástasis traqueobronquiales de carcinoma de mama / Bronchoscopy: image and review tracheobronchial metastases of breast carcinoma

El carcinoma broncogénico, es una causa frecuente de insuficiencia respiratoria y obstrucción central de la vía aérea, observándose hasta en un 30 por ciento de los pacientes que se encuentran en estadíos avanzados; sin embargo, las metástasis traqueobronquiales de otros tumores son menos frecuentes, correspondiendo solo al 20 por ciento de los casos que requieren resección endoscópica por neoplasia maligna. Los carcinomas de mama, colon, riñón, melanoma y linfomas son los más frecuentemente involucrados en este cuadro clínico. Presentamos el caso de una paciente de 57 años, con antecedente de carcinoma de mama, de tipo ductal infiltrante a quien se le realizó resección endoscópica de dos lesiones endoluminales en forma exitosa. (Nota: el enlace a Internet opera para todo el fasciculo 2/2008).

Predicción de sobrevida del injerto a corto y largo plazo mediante el uso de indices gamagráficos en receptores de trasplante renal / Graft's survival prediction at short and medium term using gamagraphic indexes in renal transplant receptors

En la sobrevida del injerto renal intervienen factores identificados desde la evaluación pre trasplante y las variables del posoperatorio temprano con las que se ha logrado establecer opciones de manejo médico que ayudan a mejorar la sobrevida a corto y largo plazo. En este trabajo se incluyen además dos índices gamagráficos como predictores de sobrevida, la escala de injuria tubular TISS (del inglés tubular injury severity scores) y el índice de extracción renal (R20/3). Objetivos: determinar la predicción del TISS y el R20/3 en la sobrevida del injerto a seis meses y un año Sitio: Fundación Clínica Valle del Lili, Cali, Colombia. Diseño estudio observacional analítico de cohorte retrospectiva. Material y métodos: se revisaron las gamagrafías renal 99mTc-Mag3 hechas a los receptores renales en la primera semana postrasplante. Se registraron los índices de TISS y el R20/3. Se revisaron las historias clínicas de estos pacientes obteniendo información demográfica, tiempo de isquemia del órgano, resultados de las biopsias, presencia de rechazo agudo y la evolución de los pacientes. Se realizó análisis estadístico univariado inicial y posteriormente se realizó análisis multivariado y análisis de sobrevida con el programa STATA 5.0...

Utilidad de la gamagrafía renal con MAG3 en evaluación de disfunción posterior al trasplante / Utility of renal gammagraphy with MAG3 in the evaluation of post transplantation disfunction

La evaluación de riñones trasplantados se puede realizar por medio de la gamagrafía renal con mercaptoacetiltriglicina (MAG3) marcada con tecnecio 99. Tulchinsky y colaboradores diseñaron la escala de severidad de injuria tubular (TISS) (utilizando MAG3) para evaluar la magnitud del compromiso funcional y determinar la posibilidad de recuperación renal. Objetivo: El presente estudio tuvo por objeto aplicar la escala del TISS a pacientes con diagnóstico de disfunción temprana (primeras 72 horas posterior al transplante) para establecer el pronóstico de recuperación; la capacidad de predicción fue evaluada por seguimiento clínico. Lugar del estudio: Fundación Clínica Valle del Lili, Cali - Colombia Materiales y Métodos: Se evaluaron 20 pacientes con sospecha de disfunción temprana, se aplicó la escala de TISS; se clasificaron en dos grupos: aquellos que recuperaron la función y quienes la perdieron. Se cálculo la concordancia entre observadores al aplicar la escala. Resultados: Los pacientes con disfunción temprana se clasificaron así: TISS 1:4, 2:5, 3:4, 4:3, 5:1 y 6:3. Del grupo total, 14 recuperaron la función y 6 perdieron el trasplante; todos los pacientes con TISS 1 evolucionaron a recuperación de la función y los TISS 6 a pérdida renal. Se encontraron mayores pérdidas en pacientes con escala ü a 4: 85 por ciento vs 16por ciento (p= 0.0012). El grado de acuerdo entre observadores al aplicar la escala de TISS fue 90 por ciento y el estadístico kappa del 0.80. Conclusiones: La importancia de la gamagrafía con MAG3 radica no sólo en la utilidad diagnóstica sino pronóstica; ésta última se puede determinar mediante la aplicación de la escala de TISS, sin embargo se requiere validación con un mayor número de pacientes

Efectos de los componentes del jarabe en la deshidratación osmótica de la papaya / Effects of syrup components in papaya osmotic dehydratation

En el presente trabajo se estudió el efecto de los componentes del jarabe en la deshidratación osmótica papaya hawaiana (Carica papaya); las variables medidas fueron: porcentaje de pérdida en peso en la fruta, caída tanto del pH del jarabe (CpHjarabe) como de los grados Brix del jarabe (CBjarabe). Los sustratos usados como osmodeshidratantes y sus respectivas concentraciones fueron: cloruro de sodio (NaCl) (0.5 - 1,5 g/ml), etanol (1.5 - 3.5 g/l), cloruro de calcio (CaCl2) (0.5 - 1.5 g/l), glucosa (2.5 - 7.5 g/l), glicerol (1.5 - 3 g/l) y etilenglicol (2.5 - 5 g/l). El objetivo fue establecer una mezcla que presentara características organolépticas aceptables en el producto, con un buen desempeño en los parámetros fisico-químicos evaluados (porcentaje de pérdida en peso, CpHjarabe y CBjarabe). Los resultados mostraron que de los seis solutos usados en este trabajo, dos presentaron efectos significativos: el cloruro de sodio y el cloruro de calcio. Estas sales incrementan la liberación de ácidos de la fruta, siendo esto desfavorable para la conservación del producto, ya que se afectan sus propiedades organolépticas y la susceptibilidad al ataque por agentes de deterioro, por lo cual se debería minimizar su presencia en el jarabe. Por otro lado, el cloruro de calcio incrementa el porcentahe de perdida en peso de la fruta, que esta directamente relacionado con el grado de deshidratación obtenido. La cantidad de cloruro de calcio para obtener la mejor deshidratación del producto con la mínima liberación de ácidos, se predijo estar en una concentración alrededor 1,1 g/100 ml

Propuesta para establecer un sistema de denominación de origen en la producción y comercialización de productos agrícolas colombianos / A proposal for establishing an origin denomination system in production and marketing of colombian agricultural products

Hay una nueva oportunidad de establecer ventajas competitivas en la comercialización de productos alimentarios de interés nacional, mediante la caracterización de sus condiciones particulares de calidad , en razón de su procedencia, este mecanismo podría establecerse con el compromiso simultáneo de las comunidades interesadas, el sector académico y los organismos legisladores

El Spect en la evaluacion de las demencias / Spect in evaluation of dementia

En los últimos años se ha logrado un gran progreso en el manejo de pacientes con demencia, debido a la implementación y desarrollo de las neuroimágenes, especialmente de los estudios funcionales que permiten obtener información acerca de las propiedades bioquímicas, fisiológicas o eléctricas cerebrales. Su principal aplicación es colaborar al diagnostico diferencial de los pacientes con alteraciones cognitivas. Dentro del grupo de estudios funcionales se encuentra el SPECT cerebral de perfusión, que permite evaluar el flujo sanguíneo cerebral regional, mediante la utilización de trazadores radioactivos y mostrar de manera indirecta la actividad metabólica y sus alteraciones. Esta técnica evidencia los rasgos de los diferentes tipos de demencia: Alzheimer, alteraciones vasculares, frontotemporales, asociadas a SIDA y otras. Una ventaja adicional del SPECT es su amplia disponibilidad y su costo razonable

Utilidad de la gamagrafia renal con MAG3 en la evaluacion de la disfuncion posterior al trasplante / Renal gammagraphy with MAG3

La evaluación de los riñones trasplantados se puede realizar por medio de la gamagrafía renal con mercaptoacetiltriglicina (MAG3) marcada con tecnecio 99. Tulchinsky y colaboradores diseñaron la escala de severidad de injuria tubular (TISS) (utilizando MAG3) para evaluar la magnitud del compromiso funcional y determinar la posibilidad de recuperación renal. Objetivo: el presente estudio tuvo por objeto aplicar la escala del TISS a pacientes con diagnóstico de disfunción temprana (primeras 72 horas posterior al trasplante) para establecer el pronóstico de recuperación; la capacidad de predicción se evaluó por seguimiento clínico. Lugar del estudio: Fundación Clínica Valle del Lili, Cali - Colombia Material y métodos: se evaluaron 20 pacientes con sospecha de disfunción temprana, se aplicó la escala de TISS; se clasificaron en dos grupos: aquéllos que recuperaron la función y quienes la perdieron. Se cálculo la concordancia entre observadores al aplicar esta escala. Resultados: los pacientes con disfunción temprana se clasificaron así: TISS 1: cuatro, 2: cinco, 3: cuatro, 4: tres, 5: uno y 6: tres. Del grupo total, 14 recuperaron la función y seis perdieron el trasplante; todos los pacientes con TISS 1 evolucionaron a recuperación de la función y los TISS 6 a pérdida renal. Se encontraron mayores pérdidas en pacientes con escala a 4: 85 por ciento vs 16 por ciento (p= 0.0012). El grado de acuerdo entre observadores al aplicar la escala de TISS fue 90 por ciento y el estadístico kappa del 0.80. Conclusiones: la importancia de la gamagrafía con MAG3 radica no sólo en la utilidad diagnóstica sino pronostica; ésta última se puede determinar mediante la aplicación de la escala de TISS, sin embargo se requiere validación con un mayor número de pacientes.